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Beschreibung T.R.U.D.E.

Das Restaurant "T.R.U.D.E." in Barmbek-Nord findet man auf dem Innenhof des Museums der Arbeit. Es bietet deutsche Küche an, die insbesondere auf traditionelle Gerichte Wert legt. Der Name stammt übrigens vom ehemals größten Bohrkopf der Welt, der für den Bau des vierten Elbtunnels im Einsatz war.

Somit lassen sich auf der Speisekarte diverse Spezialitäten vorfinden, wie sie vielleicht nur noch aus dem "mütterlichen" Hause bekannt sind. Dazu gehören z.B. der Flammkuchen, die Hamburger Aalsuppe oder der Hamburger Pannfisch, die modern kreiert auf den Teller gelangen. Zum täglich wechselnden Mittagstisch gibt es die hier offerierten Köstlichkeiten zum "Probierpreis".

Die Bar wartet mit zahlreichen alkoholhaltigen, aber auch alkoholfreien Getränken auf. Speziell Cocktails erfreuen sich großer Beliebtheit, die es in den "Blauen Stunden", täglich von 17.30 bis 19.30 und 22.30 bis 0.00 Uhr sowie Freitags und Samstags verlängert bis 0:30 Uhr zum halben Preis gibt.
Sonntags und Samstags ab 9.30 bis 14.00 Uhr treffen sich im "T.R.U.D.E." viele Hamburger zum angesetzten Frühstücks-Buffet.

Die innere Gestaltung ist geprägt von einer großen Bar zentral im Hauptraum des Restaurants und von hohen Tischen, an denen der Gast auf Barhockern Platz nimmt. Auf dem gepflegten Parkettboden formieren sich natürlich auch dunkle Ledersessel an massiven Holztischen, die einen gehobenen Stil aufweisen. Die nackten Backsteinwände zieren partiell eingerahmte Schwarz-Weiß-Bilder, die eine Szenerie des Elbtunnelbaus darstellen und so auf den historischen Hintergrund des Restaurants aufmerksam machen.

Das Restaurant stellt für Veranstaltungen jeglicher Art bis zu drei Räume zur Verfügung (Kaminhaus, Kesselhaus und Weintraum), draußen auf dem gepflasterten Innenhof gibt es ebenfalls ausreichend viele Sitzmöglichkeiten, die zum gepflegten Aufenthalt einladen.